Veguhezkera germa rûkalê ya şelandî (SSHE) celebek veguhezkarê germê ye ku ji bo germkirin an sarkirina şilavên pir vîskoz an zeliqandî yên ku di veguhezerên germê yên kevneşopî de bi bandor nayên pêvajo kirin tê bikar anîn.SSHE ji qalikek cylindrîkî pêk tê ku mîlî navendî ya zivirî ya ku bi gelek lepikên xêzker ve girêdayî ye pêk tê.
Avêra pir zirav di nav silindirê de tê danîn û tîrêjên xêzker ên zivirî şilê li ser dîwarên hundurê silindirê digerînin.Avê ji hêla navgînek veguheztina germa derveyî ya ku di nav qalikê veguhezerê re diherike, tê germkirin an sar kirin.Gava ku şilav li ser dîwarên hundurê silînderê dimeşe, ew bi domdarî ji hêla tîrêjan ve tê xêz kirin, ku pêşî li avakirina qatek qirêj li ser rûyê veguheztina germê digire û veguheztina germê ya bikêr pêşve dixe.
Veguheztina germê ya rûkalê bi gelemperî di pîşesaziya xwarinê de ji bo hilberandina hilberên wekî çikolata, penêr, kurtkirin, hingiv, sos û margarîn tê bikar anîn.Di heman demê de ew di pîşesaziyên din de ji bo hilberandina hilberên wekî polîmer, adhesive, û petrokîmyayê jî tê bikar anîn.SSHE ji ber şiyana xwe ya hilgirtina şilavên pir vîskoz ên bi pîsbûna hindiktirîn re tê pêşwaz kirin, ku di encamê de ji guhezkerên germê yên kevneşopî karîgerî û demên xebitandinê dirêjtir dibe.
Dema şandinê: Feb-24-2023