Rapora gengazbûnê li ser qada serîlêdanê û perspektîfa pêşveçûnê ya rûn û rûnên taybet

特种油脂应用范围及发展前景的可研报告

Rapora gengazbûnê li ser qada serîlêdanê û perspektîfa pêşveçûnê ya rûn û rûnên taybet

第一节特种油脂的简介

特种油脂人造奶油从发明至今已有一百多年的历史。19世纪后期，普法战争期间，由于当时欧洲奶油供应不足，法国拿破仑三世悬赏招募，号召制造奶油的代用品。法国化学家梅吉。穆里斯于1 869年制成的奶油油获法国、英国专利。由于这种新产品的组成、外观都与奶油十分相似，故称为"人造奶油"，它还有一名"麦淇淋"，是英文"Margarine"的音译。（可研报告）

Beşa 1 Pêşgotinek li ser rûn û rûnên taybet

Rûnê taybet ê mîna margarînê, ji îcadkirinê zêdetirî sed sal dîrok heye. Di dawiya sedsala 19-an de, di dema Şerê Fransa-Prusyayê de, Napolyon III yê Fransayê xelatek pêşkêş kir da ku şûna krema ku li Ewropayê kêm bû bigire. Meggie, kîmyasyenê Fransî. Rûnê kremî yê ku ji hêla Mullis ve di sala 1869-an de hatî çêkirin li Fransa û Îngilîstanê hate patent kirin. Ji ber ku hilbera nû hem di pêkhate û hem jî di xuyangê xwe de dişibihe rûnê, jê re "Margarîn" tê gotin, û her weha "margarîn", ku wergerandina peyva îngilîzî margarîn e. (Rapora lêkolîna gengazbûnê)

第二节特种油脂的生产工艺

Beşa 2 Teknolojiya hilberîna rûn û rûnên taybet

（一）生产工艺 Nexşeya herikîna hilberînê

1．人造奶油生产工艺 Pêvajoya margarînê

油相+水相→乳化→巴氏杀菌→急冷→捏合→人造奶油

Qonaxa rûn + qonaxa avê → Emulsifikasyon → Pasterîzekirin → Temirandin → Şilkirin → Margarîn

2．起酥油生产工艺 Pêvajoya kurtkirinê

基料油→（乳化）→急冷→捏合→起酥油

Rûnê bingehîn → Emulsifikasyon → Temirandin → Şilkirin → Kurtkirin

3．代可可脂生产工艺 Pêvajoya cîgirkirina rûnê kakao

氢化基料油→急冷→捏合→代可可脂

Rûnê bingehîn ê hîdrojenasyonê → Temirandin → Hêrandin → Şûna rûnê kakao

（二）主要设备 Amûrên sereke

乳化罐（人造奶油、起酥油〕、高压泵、急冷机、捏合机、背油繋阀、伡

Tanka emulsîfîkasyonê (margarîn û rûnkirin), pompa HP, votator, makîneya rotorê pin, valva zexta paşve, lûleya bêhnvedanê (margarîn a maseyê)

第三节  特种油脂的应用范围Bikaranîna petrolên taybet

Agent Emulsifying

众所周知油、水是不相溶的，而我们的人造奶油是由油和水为主要原料二者之所以能很好的结合则是乳化剂的乳化作用所致。常用的乳化剂有乳化作用所致。常用的乳化剂有乳

Wekî ku em hemî dizanin, rûn û av nayên çareserkirin, û margarîna me ji rûn û avê wekî madeyên xav ên sereke tê hilberandin, her du dikarin bi rêya emulsîfîkasyona emulsîferê werin tevlihev kirin. Emulsîferên ku bi gelemperî têne bikar anîn ev in:

1. Monoglîserîd

单甘酯是目前应用最广泛的乳化剂，是由甘油和油脂反应制得。产品有粉状、颗粒状或糊状，按其纯度可分为蒸馏单甘酯（纯度40－50%）和未蒸馏单甘酯（纯度90%以上）。不溶于水，可溶于油脂（80℃以上）。贮存时注意密封保存。

Monoglîserîd emulsîferê herî zêde tê bikaranîn e, ku bi reaksiyona glîserol û rûnê tê amadekirin. Berhemên wekî toz, granul an jî paste, li gorî paqijiya xwe dikarin wekî monoglîserîda distîlkirî (paqijiya 40-50%) û monoglîserîda nedîstîlkirî (paqijiya ji 90% zêdetir) werin dabeş kirin. Di avê de nahele, di rûn de dihele (li jor 80℃). Dema hilanînê mohrkirî bihêlin.

2．卵磷脂 Lecithin

卵磷脂最初取自蛋黄，但由于其成本高且易腐败，生产中用大豆磷脂代用卵磷脂。大豆磷脂是大豆水化脱胶的副产品，主要成分为卵磷脂、脑磷脂及肌醇磷脂。精制后呈半透明的粘稠液，在空气中或光线照射下迅速变黄，并逐渐成不透明的褐色。不溶于水，有较好的油溶性及乳化性，是良好的天然乳化剂。卵磷脂添加到人造奶油或起酥油中可增强稳定性，增加食品风味，还可防止烹调时溅油，贮存时应遮光、密封。

Lesîtîn di destpêkê de ji zerikên hêkan dihat wergirtin, lê ji ber lêçûna wê ya bilind û xwezaya wê ya xirab, li şûna wê di hilberînê de lesîtîna soyayê dihat bikar anîn. Fosfolîpîda soyayê berhemeke alîgir a hîdratasyona soyayê ye ku ji gumkirina wê tê derxistin. Pêkhateyên wê yên sereke lesîtîn, lesîtîn û fosfolîpîda înozîtol in. Şilekek viskoz a zelal e ku di hewa an ronî de zû zer dibe û dibe qehweyîyek nezelal. Di avê de nahele, di rûn de baş dihele û emulsîfîkirin heye, emulsîfîkerek xwezayî ya baş e. Lesîtîn ku li margarîn an rûnê tê zêdekirin dikare aramiyê zêde bike, tama xwarinê zêde bike, lê di heman demê de ji bo ku di dema pijandinê de pêşî li rijandina rûnê bigire, divê hilanîn di siya de be û were mohrkirin.

3．蔗糖酯 estera sukrozê

蔗糖酯是一种高效而安全的表面活性剂，由蔗糖与脂肪酸反应制得，易溶于水，难溶于油，120℃下稳定，145℃以上会分解。蔗糖酯与单甘酯并用可作人造奶油的乳化剂，对面包、蛋糕有抗老化作用。

Estera sukrozê cureyekî surfaktantekî bikêrhatî û ewle ye, ku bi reaksiyona sukroz û asîda rûn tê çêkirin, di avê de dihele lê di rûn de nahele, di 120℃ de sabît e, li jor 145℃ jî dihele. Estera sukrozê û monoglîserîd dikarin wekî emulsîyonerê margarînê werin bikar anîn, ku bandorek dijî-pîrbûnê li ser nan û kek dike.

4．SPAN（司盘 /失水山梨醇脂肪酸酯Sorbitol fatty acid ester）

失水山梨醇脂肪酸酯是由山梨糖醇与脂肪酸反应制得的一类物质，其中梨糖醇与脂肪酸反应制得的一类物质，其中戸物质，其中戸60、SPAN65两种。SPAN60熔点52－54℃，酸值5－10，SPAN65则分别是55－57℃、12－15，二者碘值均小于2。白色或黄白色，热稳定性好，加热易溶于油脂。最大特性是对油脂结构有稳定作用，可使急冷后的油脂稳定在b′晶体结构.

Estera asîda rûn a sorbîtolê cureyek madeyek e ku bi reaksiyona sorbîtolê û asîda rûn tê amadekirin, ku SPAN60 û SPAN65 bi gelemperî ji hêla pargîdaniya me ve têne bikar anîn. Xala helandinê ya SPAN60 52-54℃, nirxa asîdê 5-10 e, û nirxa asîdê ya SPAN65 bi rêzê ve 55-57℃ û 12-15 e, û nirxa iyodê ya herduyan jî ji 2 kêmtir e. Spî an spî-zer, aramiya germî baş e, di avê de dihele, dema ku tê germ kirin di rûn de bi hêsanî dihele. Taybetmendiya herî girîng ew e ku avahiya rûnê stabîl bike, ku dikare rûnê piştî sarkirinê di avahiya krîstal β de stabîl bike.

（二）抗氧化剂 Antioxidant

氧化是导致人造奶油、起酥油品质劣化的重要因素，防止氧化，除了考虙选用原料、加工方法、包装及贮存条件外，还可添加一些安全性高、显朞著的抗氧化剂。抗氧化剂的效果与油脂的种类、精炼程度、FFA的含量、铜铁离子、水分、光线、接触空气及温度有关。我司常用的抗氧化剂如丸

Oksîdasyon faktorek girîng e ku dibe sedema xirabûna kalîteya margarînê û rûnê kurtkirî. Ji bo pêşîgirtina li oksîdasyonê, ji bilî nirxandina hilbijartina madeyên xav, rêbazên hilberandinê, şert û mercên pakkirin û hilanînê, hin antîoksîdanên ewle û bibandor jî dikarin werin zêdekirin. Bandora antîoksîdan bi celebê rûn, asta rafinerkirinê, naveroka FFA, îyonên sifir û hesin, şilbûn, ronahî, têkiliya bi hewayê re û germahiyê ve girêdayî ye. Antîoksîdanên ku em bi gelemperî bikar tînin ev in:

1.BHA （丁基羟基茴香醚）

白色或微黄色蜡状结晶粉末，有特异的酚类臭味和刺激性气味，熔点57－不溶于水，25℃油中溶解度30－40%，热稳定性好，弱碱下不易袔破坏，可与培烤食品，抗菌能力强。BHA和其它抗氧化剂混合使用，或与增效剂柸檬，抗氧化效果更好。油脂中最大用量0.2g/Kg,人造奶油中0.1g/Kg。

Toza krîstalî ya mûmî ya spî an zer, bi bêhneke fenolîk a taybet û bêhneke tûj, xala helandinê 57-65℃, di avê de nahele, di rûn de %30-40 di 25℃ de çareser dibe, aramiya germî baş e, alkaliya qels bi hêsanî nayê hilweşandin, dikare bi xwarina pijandinê re were bikar anîn, şiyana dijî-bakterî ya bihêz heye. BHA dema ku bi antîoksîdanên din an jî bi asîda sîtrîk re, ku hevnerjîk e, were bikar anîn, hîn bi bandortir e. Doza herî zêde 0.2g/Kg di rûn de û 0.1g/Kg di margarîn de ye.

2．BHT（丁二基羟基甲苯）

白色结晶或粉末，无味，无臭，熔点69.5－70.5℃,沸点265℃，不溶于水，25℃豆油中可溶30%、棉油中20%，40℃猪油中40%，热稳定性好，具升华性，无BHA臭，价格低廉，毒性相对BHA高，抗氧化能力强.油脂中最大用量0.2g/Kg,亶造强0.1g/Kg, 与BHA、柠檬酸合用以“BHT：BHA：柠檬酸=2：2：1”比例为佳。

Krîstal an tozeke spî, bêtahm, bêbêhn, xala helandinê 69.5-70.5℃, xala kelandinê 265℃, di avê de nahele, di rûnê soyayê de %30 dihele, di rûnê pembû de %20, di rûnê rûnê de 40℃ %40, aramiya germî baş e, sublimasyon dibe, bê heterobê BHA ye, biha kêm e, jehrîbûna wê li gorî BHAyê heye û şiyana antîoksîdan bilind e. Doza herî zêde ya rûn 0.2g/Kg, margarîn 0.1g/Kg e, û rêjeya BHT:BHA: asîda sîtrîk = 2:2:1 dema ku bi BHA û asîda sîtrîk re were tevlihevkirin çêtirîn e.

3．TBHQ〔特丁基对苯二酚）

一种新型抗氧化剂，抗氧化效果比BHA、BHT好，最大特点Fe离子存在下不着色。TBHQ添加到油中不会产生异味或异臭，油溶性良好，熔点126.5－128.5℃,可单独使用，也可与BHT、BHA混用，油中最大添加量0.02%。

Cureyek nû ya antîoksîdan e, bandora antîoksîdan ji BHA, BHT çêtir e, taybetmendiya herî mezin a îyona Fe di nebûna rengkirinê de. TBHQ dema ku li rûnê tê zêdekirin bêhn an heterobêhn çênake, û rûn xwedî çareseriyek baş e. Xala helandinê 126.5-128.5℃ ye. Ew dikare bi tena serê xwe an jî bi BHT û BHA re were tevlihev kirin, û mîqdara herî zêde ya lêzêdekirî di rûnê de %0.02 e.

（三）增效剂-柠檬酸 Synergist-citric acid

两种或两种以上抗氧化剂混合使用，或与增效剂并用，往往比单独一种使用效果显著，此种现象称为增效作用。在植物油中使用酚型抗氧化剂，若同时添加柠檬酸，其抗氧化效果将显著提高。一般认为柠檬酸能和促进氧化反应的微量金属离子（Cu2+、Fe3+）生成（Cu2+、Fe3+）生成从而对促进氧化的金属离子起钝化作用。增效剂的用量一般是酚型抗氧增效剂的用量一般是酚型抗氧

Têkelkirina du an jî zêdetir antîoksîdan, an jî hevnergîstek, pir caran ji yekê bi tena serê xwe bibandortir e, ev diyarde wekî hevnergîzm tê zanîn. Ger asîda sîtrîk li rûnê nebatî were zêdekirin, bandora antîoksîdan a antîoksîdanên fenolîk dê bi girîngî baştir bibe. Bi gelemperî tê bawerkirin ku asîda sîtrîk dikare bi îyonên metalên şop (Cu2+, Fe3+) re kelat çêbike ku oksîdasyonê pêşve dixin, bi vî rengî îyonên metalên ku oksîdasyonê pêşve dixin pasîf dike. Doza hevnergîst bi gelemperî 1/4-1/2 ya antîoksîdanta fenolîk e.

(四) Preservative

人造奶油中的水，尤其是水相中的一些物质（如乳清粉），特别容易引起生物的繁殖和生长。防腐剂则是具有杀死微生物或抑制微生物繁殖的物贴

Ava di nav margarînê de, bi taybetî hin madeyên di qonaxa avê de (wek toza whey), bi taybetî ji bo zêdebûn û mezinbûna mîkroban meyldar in. Parastvan ew made ne ku mîkroorganîzmayan dikujin an jî zêdebûna wan asteng dikin.

1. Xwê

盐既是调味剂又是优良的防腐剂，盐的贮存要注意防止受污染和防潮。

Xwê hem tama xweşker e û hem jî parêzkerek pir baş e. Divê xwê di dema hilanîna wê de bi baldarî were hilanîn da ku qirêjî û şilbûn neyê parastin.

2．山梨酸钾 Potassium sorbate

无色或白色鳞片状结晶或粉末，无臭或稍有臭味，在空气中不稳定，可被氧化着色，有吸湿性，易溶于水，对霉菌、酵母及好气性菌均有抑制作用，属酸性防腐剂，宜在PH值5－6以下范围内使用。贮存时注意防潮、密封。

Krîstal an toza pûçkirî ya bêreng an spî, bêbêhn an jî hinekî bêhn, di hewayê de ne aram, bi oksîdasyonê dikare were rengkirin, hîgroskopîk e, di avê de bi hêsanî dihele, bandorek astengker li ser qalib, hevîrtirşk û bakteriyên aerostatîk dike, parêzkerek asîdî ye, divê di nirxa pH-ê ya 5-6 li jêr rêzê de were bikar anîn. Dema hilanînê bala xwe bidin ser berxwedana li hember şilbûnê û morkirinê.

（五）色素 Pigment

1.b－胡萝卜素 Beta carotene

β－胡萝卜素为理想的天然色素，具价格低、有营养、色调稳安等优点。稳至暗红色的结晶粉末，稍有异臭，不溶于水和甘油，难溶于乙醇、丙24酮，在植物油中溶解度为0.05－0.10%。β－胡萝卜素对光和氧均不稳定，遇重金属离子（如Fe3+）颜色变浅。贮存时要置于阴凉处，并注意遮光、密遭凉处

β-karoten rengdêrek xwezayî ya îdeal e, ku xwedî avantajên bihayê kêm, xurek û aramiya rengê ye. Toza krîstalî ya sor-mor heta sor-tarî, hinekî heterobêhn e, di av û glîserolê de nahele, di etanol, asetonê de nahele, di rûnê nebatî de di 240℃ de %0.05-0.10 çareser dibe. Beta-karoten hem li hember ronahiyê û hem jî li hember oksîjenê ne aram e û dema ku bi îyonên metalên giran ên wekî Fe3+ re rû bi rû dimîne rengê wê ronîtir dibe. Divê hilanîn li cîhek sar were danîn, û bala xwe bidin siya, bê hewa.

2.胭脂红 Carmine

红色或深红色粉末，无臭，溶于水呈红色，不溶于油，耐光性、耐酸性好，耐热性、耐还原性、耐细菌性差，遇碱变褐色。吸湿性强，宜贮存于干燥、阴凉处，长期保存，应注意密封、防潮、防变质。

Toza sor an sor tarî ye, bêbêhn e, di avê de sor e, di rûn de nahele, li ber ronahiyê li ber xwe dide, li ber asîdê baş e, li ber germê li ber xwe dide, li ber xwe dide, li ber xwe dide, li ber xwe dide, qehweyî dibe. Taybetmendiya hîgroskopîk a xurt e, divê li cîhek hişk û sar, demdirêj were hilanîn, divê bala xwe bide ser morkirinê, li hember şilbûnê berxwedêr e, dij-xirabûnê ye.

3.柠檬黄 Lemon zer

橙黄色粉末，无臭，0.1%水溶液呈黄色，不溶于油脂，耐热性、耐酸性、耐盐性均好，耐氧性、耐碱性差，遇碱变红色。贮存注意事项同胭脂红

Toza zer a porteqalî, bêbêhn, çareseriya avê ya %0.1 zer e, di rûn de nahele, li hember germê, asîdê, xwêyê baş e, li hember oksîjenê, li hember alkaliyê qels e, dema ku li hember alkaliyê be sor dibe. Tedbîrên depokirinê wekî yên karmînê ne.

（六）风味添加剂 Agenta tamê

1．香精 Parfum

食用香精是用各种安全性高的香料和稀释剂等调和而成，可分为油溶性和水溶性两大类。大多以澄清、透明液存在，但以精炼植物油为稀释剂的油溶性香精低温时会出现冷凝现象。所有香精都有一定的挥发性，贮存时要注意置于阴凉处（10－30℃为宜），并注意防晒、防潮、防火。香精启封后，不宜继续贮存，最好尽量用完。热敏性物料，使用时注意投入时间，并要注意使其在物料中均匀分布。

Çêja xwarinê ji cûrbecûr biharat û dilopkerên bi ewlehiyek bilind pêk tê, ku dikarin li du kategoriyan werin dabeş kirin: di rûn de dihele û di avê de dihele. Piraniya wan di şilekek zelal û şefaf de hene, lê esansa di rûn de dihele bi rûnê nebatî yê rafînerkirî wekî dilopker dê di germahiya nizm de kondens bibe. Hemî çêj xwedî neguhêrbariyek diyarkirî ne, divê baldar be ku di hilanînê de li cîhek sar (10-30℃ guncaw e) were danîn, û bala xwe bidin parastina ji tîrêjên rojê, parastina ji şilbûnê, pêşîlêgirtina agir. Piştî vekirinê, divê di hilanînê de berdewam neke, çêtirîn e ku were bikar anîn. Materyalê hesas ê germê, bala xwe bidin dema têketinê, û bala xwe bidin ku ew bi rengek wekhev di materyalê de belav bibe.

2. 盐 Xwê

如前所述盐既是防腐剂，又是风味调节剂。其既具有防腐作用，又具有使奶油具有咸味。冬季原料油脂的熔点较低，食盐添加量少；夏季原料油脂的熔点较高，食盐添加量较多。食盐的贮存要注意防潮。

Wekî ku berê jî hate gotin, xwê hem parêzker e û hem jî rêkxerê çêjê ye. Erka wê ya parêzkeriyê heye, lê di heman demê de erka wê ya şorkirina kremayê jî heye. Di zivistanê de, xala helandina rûnê xav kêmtir e û mîqdara xwêya lê zêdekirî kêmtir e. Di havînê de, xala helandina rûnê xav zêdetir e û mîqdara xwê zêdetir e. Divê xwê li hember şilbûnê were hilanîn.

3．乳清粉 Whey mist

在人造奶油中添加乳清粉是为了增加其风味性。乳清粉的主要朌成分是蛋緿一定条件下易变性且不可逆的特性，在贮存和使用中要尤其注意。具体彿用中要尤其注意。具体彿

Toza whey ji bo baştirkirina tama margarînê tê zêdekirin. Pêkhateya sereke ya toza whey proteîn e, ku di hin mercan de guhêrbar û nevegerbar e. Divê di hilanîn û karanînê de baldariyek taybetî lê were dayîn. Faktorên bandorker ên taybetî ev in:

（1）化学因素：酸、碱、有机溶剂、重金属盐类、表面活性剂等。

（2）物理因素：加热（高温）、紫外线、超声波、强烈的搅拌、振耰波、强烈的搅拌、振耍、挤

(1) Faktorên kîmyayî: asîd, baz, çareserkerê organîk, xwêyên metalên giran, rûberçalakker, û hwd.

(2) Faktorên fîzîkî: germkirin (germahiya bilind), ultraviyole, ultrasonîk, ajîtasyona dijwar, lerizîn, derxistin, tîrêjên cûrbecûr.

4．乳脂 Butterfat

乳脂是天然的奶油，为了增加人造奶油的营养和风味而添加。低温、阴凇。低温、阴凇

Rûnê rûnê krema xwezayî ye, ji bo zêdekirina xurek û tama margarînê tê zêdekirin. Li cîhekî sar, sar û hişk de hilînin.

（七）消泡剂――乳化硅油 Deformer-Silicone Emulsion

在食品煎炸生产中，有时会产生大量的泡沫，若不及时消泡，则油或泡沫会从容器中溢出，妨碍操作，甚至造成生产事故。我司生产的“KFC”煎炸油中添加乳化硅油，就是利用了它的消泡作用。

乳化硅油为乳白色油状液体，其粘度受温度影响不大，不燃，在空气中不挥发、性质稳定，无毒，无臭，可溶于水。

Di hilberîna sorkirina xwarinê de, carinan gelek kef çêdibe, heke di wextê xwe de kef neyê rakirin, rûn an kef dê ji konteynerê biherike, xebatê asteng bike û heta bibe sedema qezayên hilberînê. Rûnê silîkonê yê emulsîfîkirî li rûnê sorkirina "KFC" yê ku ji hêla pargîdaniya me ve tê hilberandin tê zêdekirin, ku ji bandora wê ya sorkirina kefê sûd werdigire.

Rûnê silîkonê yê emulsîfîkirî şilekek rûnê spî yê şîrî ye, vîskozîteya wê ji germahiyê bandor nabe, naşewite, di hewayê de neguhêzbar e, xwedî taybetmendiyek stabîl e, nejehrî ye, bêbêhn e, di avê de dihele.

第四节  特种油脂行业的发展前景 Perspektîfa pêşketina pîşesaziya petrolê ya taybet

我国特种油品市场发展迅速，为与汽车配套使用的消费品，润滑油已经逐步转变为普通消费用品。现在随着机械化水平的提高，润滑油行业发展也随之兴起。机械化的程度越高，润滑油的使用率就越高，前景一片光明，润滑油产业市场发展将趋稳增长.

我国特种油品行业需发挥雄厚科研技术力量优势，把握国际发展趋势，不断完善相关特种油品相关标准，例如我国电力行业很少执行SH0040-91超高压变压器油标准，大部分采用符合国际标准的进口油。我国特种油品企业将会面对广阔的市场需求，迂来更好的

Bazara rûnê taybet bi lez pêş dikeve. Ji bo kelûpelên xerîdar ên ku bi otomobîlan re têne bikar anîn, rûnê rûnê hêdî hêdî veguheriye berhemên xerîdar ên gelemperî. Niha bi başbûna asta mekanîzasyonê re, pêşkeftina pîşesaziya rûnê rûnê jî zêde dibe. Çiqas asta mekanîzasyonê bilindtir be, rêjeya karanîna rûnê rûnê jî bilindtir be, perspektîf geş e, pêşkeftina bazara pîşesaziya rûnê rûnê dê mezinbûnek domdar be.

Pêdivî ye ku pîşesaziya petrolê ya taybet a Çînê bi tevahî sûd ji avantajên lêkolîn û teknolojiya zanistî ya bihêz werbigire, meyla pêşkeftina navneteweyî bigire dest û bi berdewamî standardên têkildar ên berhemên petrolê yên taybet baştir bike. Bo nimûne, pîşesaziya hêza elektrîkê ya Çînê kêm caran standardên rûnê veguherîner ên voltaja ultrabilind ên SH0040-91 bicîh tîne, û piraniya wan petrola îtxalkirî ya ku li gorî standardên navneteweyî ye qebûl dikin. Pargîdaniyên petrolê yên taybet ên Çînê dê bi daxwaza bazara berfireh re rû bi rû bimînin û derfetên çêtir derxînin holê.