Krîstalîzerê Margarînê

Li jêr fonksiyon û prensîbên wan ên taybetî hene:

1. Kontrola Sarbûna Bilez û Krîstalîzasyonê

Kar: Ji bo ku rûn ji şile veguhere hişk û avahiyek krîstal a β' ya stabîl (avahiyek krîstal a nazik û yekreng) çêbibe, pêdivî ye ku rûn zû were sarkirin (qutkirin). Ev avahiya krîstal plastîkbûn, dirêjkirin û tevnûrek baş dide rûn.

Avantajên guhêrkerên germê yên rûyê xêzkirî:

Xurçika zivirî ya bilez bi berdewamî dîwarê hundirîn ê guhêrkerê germê dixurîne, di dema sarkirinê de pêşî li çêbûna girêk an krîstalên mezin digire û krîstalên nazik û yekreng misoger dike.

Bi kontrolkirina rêjeya sarkirinê ya bi awayekî rast (bi gelemperî sarkirina perçekirî heta 10-20°C), ew çêbûna krîstalên β' li şûna krîstalên β (krîstalên qalind, tevnvîsa hişk) pêş dixe.

2. Veguhestina Germahiyê ya Bi Bandor û Yekrengiya Germahiyê

Birêvebirina şilava bi viskozîteya bilind: Viskozîteya rûnê di dema sarkirinê de bi awayekî berbiçav zêde dibe, û guhêrkerên germê yên kevneşopî meyldarê kêmbûna karîgeriya veguhastina germê an jî zêdegermbûn/zêdesarbûna herêmî ne.

Sêwirana rûyê xêzkirî:

Xurdemenî bi berdewamî materyalê tevlihev dike da ku germkirin/sarbûna yekreng misoger bike û pêşî li çînbûna germahiyê bigire.

Cudahiya germahiyê ya piçûk di navbera dîwarê hundirîn ê guhêrkerê germê û materyalê de dibe sedema katsayiyek veguhastina germê ya bilind, ku ji bo sarbûna bilez a materyalên bi vîskozîteya bilind guncan e.

 3. Pêşîlêgirtina Qirêjbûnê û Hilberîna Berdewam

Fonksiyona xwe-paqijkirinê: Xurdemen bi berdewamî rûnê mayî ji dîwarê hundur derdixe, û pêşî li qirêjbûnê digire ku dikare bandorê li karîgeriya veguhastina germê bike, ji ber vê yekê ji bo materyalên ku rûn tê de hene minasib e.

Xebata Berdewam: Li gorî sarkirina komî, guhêrkerên germê yên rûyê xêzkirî dikarin xwarin û dakêşana berdewam bi dest bixin, karîgeriya hilberînê baştir bikin û ji bo hilberîna pîşesaziyê ya di pîvana mezin de guncan bin.

4. Nermbûna Pêvajoyê

Parametreyên guhêrbar: Bi verastkirina leza scraper, germahiya navîn a sarkirinê (wek amonyak an ava sar), an rêjeya herikînê, leza krîstalîzasyonê û germahiya dawîn dikarin bi nermî werin kontrol kirin da ku li gorî formulên cûda yên kurtkirinê (wek rûnê nebatî yê hîdrojenkirî, rûnê palmê, hwd.) biguncînin.

Hevahengiya bi alavên din re: Ew pir caran bi hev re bi makîneyên hevîrtirşkê re tê bikar anîn, û piştî sarbûna bilez ji bo baştirkirina tevnûrê bêtir hevîrtirşk tê kirin.

5. Baştirkirina Kalîteya Berhemê

Pêşîlêgirtina kêmasiyan: Sarbûna bilez û birîna yekreng rê li ber kurtbûnê digire ku tevnûrek qûmî, qatkirin, an veqetandina rûn çêbibe.

Garantiya fonksiyonel: Avahiya krîstal a stabîl a ku çêdibe rasterast bandorê li ser pelçiqandin, emulsîfîkasyon û berfirehbûna rûnê di dema pijandinê de dike. Kurte