CIP di Hilberîna Margarînê de

CIP (Paqijkirina Li Cîh) di Hilberîna Margarînê de

Paqijkirina li Cihê Xwe (CIP) pergaleke paqijkirinê ya otomatîk e ku di hilberîna margarînê, hilberîna rûnê şor û hilberîna gheeya sebzeyan de tê bikar anîn, da ku paqijiyê biparêze, pêşî li qirêjbûnê bigire û kalîteya hilberê bêyî veqetandina alavan misoger bike. Hilberîna margarînê rûn, rûn, emulsîfyer û avê dihewîne, ku dikarin bermahiyên ku hewceyê paqijkirina tevahî ne bihêlin.

Xalên Sereke yên CIP di Hilberîna Margarînê de

Armanca CIP

² Bermayiyên rûn, rûn û proteînê ji holê radike.

² Pêşî li mezinbûna mîkroban digire (mînak, hevîrtirşk, qalib, bakterî).

² Lihevhatina bi pîvanên ewlehiya xwarinê re misoger dike (mînak, FDA, rêziknameyên YE).

Gavên CIP di Hilberîna Margarînê de

² Pêş-şuştin: Bermayiyên şil bi avê (pir caran germ) radike.

² Şuştina bi alkalîn: Ji bo şikandina rûn û rûnan soda kaustîk (NaOH) an deterjanên wekhev bikar tîne.

² Şuştina navîn: Çareseriya alkalîn dişo.

² Şuştina bi asîdê (eger pêwîst be): Depoyên mîneralan radike (mînak, ji ava hişk).

² Şuştina dawî: Ji bo rakirina madeyên paqijkirinê ava paqijkirî bikar tîne.

² Dezenfektekirin (vebijarkî): Bi asîda perasetîk an ava germ (85°C+) tê kirin da ku mîkroban bikujin.

Parametreyên CIP ên Krîtîk

² Germahî: 60–80°C ji bo rakirina rûnê bi bandor.

² Leza herikînê: ≥1.5 m/s ji bo misogerkirina çalakiya paqijkirina mekanîkî.

² Dem: Bi gelemperî 30-60 deqîqe ji bo her çerxê.

² Têkeliya kîmyewî: 1–3% NaOH ji bo paqijkirina alkalîn.

Amûrên ku bi rêya CIP hatine paqijkirin

² Tankên Emulsîfîkasyonê

² Pasterîzer

² Guherkera germê ya rûyê xêzkirî

² Dengdêr

² Makîneya rotorê pin

² Çêjker

² Sîstemên boriyan

² Yekîneyên krîstalîzasyonê

² Makîneyên dagirtinê

Zehmetiyên di CIP de ji bo Margarînê

² Bermayiyên rûnê bilind çareseriyên alkalîn ên bihêz hewce dikin.

² Rîska çêbûna bîofîlmê di boriyan de.

² Qalîteya avê bandorê li ser karîgeriya şuştinê dike.

Otomasyon û Çavdêrîkirin

² Sîstemên CIP ên nûjen ji bo yekrengiyê kontrolên PLC bikar tînin.

² Sensorên rêkxistin û germahiyê bandora paqijkirinê piştrast dikin.

Feydeyên CIP di Hilberîna Margarînê de

² Dema bêhnvedanê kêm dike (jihevdexistina destî tune).

² Bi rakirina xetereyên qirêjbûnê ewlehiya xwarinê baştir dike.

² Bi çerxên paqijkirinê yên dubarekirî û pejirandî karîgeriyê zêde dike.

Xelasî

CIP di hilberîna margarînê de ji bo parastina paqijî û karîgeriya xebitandinê pir girîng e. Sîstemên CIP ên bi awayekî rast hatine sêwirandin, lihevhatina bi rêziknameyên ewlehiya xwarinê re misoger dikin û di heman demê de herikîna hilberînê jî baştir dikin.